愛知県豊橋市松葉町で大切な方との特別な時間を―。「ふぐ専門店 福べ（ふくべ）」は創業以来、数多くのお客様にご愛顧いただいてまいりました。使用するふぐは上質なものにこだわり、安定してご提供できるように、信頼のおける業者さんから独自のルートで仕入れています。合わせる食材によって調理法を変え、ふぐの美味しさを引き出す逸品の数々は、どれも皆様にご満足いただけるようにと、手間暇かけてお作りしております。店内は周りのお客様を気にせず、ごゆっくりとお過ごしいただけるように４つの個室をご用意。各個室の間仕切りを外すと最大３０名様での特別なお集まりにもご利用いただけます。接待や法事・慶事の際は、ぜひ当店へお越しくださいませ。皆様のお越しをお待ちしております。
当店では、下関の南風泊港（はえどまり）で獲れるトラフグのなかでも、質の良いものだけに厳選して仕入れています。人気のてっさやてっちりをはじめ、お酒に合うふぐ料理など様々な逸品をご提供。素材の質や美味しさだけでなく器にもこだわり、目でも楽しんでいただける一皿に仕上げます。接待でのひと時にぜひ、上司や取引先様のお好きな日本酒とともに、当店のお料理を存分にご堪能ください。
コースは３種類ございます。自慢のトラフグを存分にご堪能いただけるふくコースや、人気の逸品をふんだんに盛り合わせた福べコースは、接待や法事・慶事の席で大変好評です。会席料理のように、お一人様ずつご提供いたしますので、お客様それぞれのペースでお召し上がりいただけます。また、鍋コースでは上質なふぐをお鍋でご堪能ください。デートでのご利用にもおすすめです。
